La industria hotelera local está en pleno auge y cientos de estudiantes de secundaria locales están obteniendo los recursos que necesitan para seguir carreras en los crecientes sectores culinario y turístico.

La Conferencia de Hotelería de Escuelas Secundarias de San Diego reunió hoy a más de 500 estudiantes y profesionales de la industria en Golden Hall, en el centro de San Diego. El evento anual, que se realiza por 21.° año, está diseñado para estudiantes que actualmente están inscritos en programas de hotelería y gastronomía.

Los estudiantes de más de una docena de escuelas secundarias exploraron diversas trayectorias profesionales, interactuaron con los mejores profesionales de la industria y participaron en una feria de empleo. También hubo visitas interactivas y oportunidades para que los estudiantes pusieran a prueba sus conocimientos durante una competencia culinaria y hotelera en vivo.

Ayudando a los estudiantes en riesgo a tener éxito

Además de ser un escaparate para las carreras de hostelería, el evento también sirvió como una gran dosis de inspiración.

Una de las oradoras de la conferencia fue Brooke Jones, una estudiante en riesgo que se graduó del programa de arte culinario de la escuela secundaria Garfield. Con el tiempo, trabajó duro para convertirse en gerente de cocina en Phil's BBQ en Santee.

“A los 14 años me quedé embarazada de mi primer hijo, por lo que se me consideraba una estudiante de alto riesgo y no se esperaba que terminara la escuela secundaria”, dijo. “Espero que mi trayectoria de panadera a directora de cocina tenga eco en los niños, porque si trabajan duro, ellos también pueden convertir sus sueños en realidad”.

Apoyando una fuerza laboral diversa

Todd Cahill, director de atención al cliente de SDG&E, también habló en el evento y habló sobre la importancia de preparar a los estudiantes para el mercado laboral.

“Construir una fuerza laboral innovadora y diversa es una prioridad en SDG&E”, afirmó. “Estamos comprometidos a capacitar a los estudiantes para que estén preparados para la universidad y la carrera profesional”.

Según la Autoridad de Turismo de San Diego, el turismo es un impulsor clave de nuestra economía regional y representa uno de cada ocho empleos locales.

Nos complace apoyar la conferencia de hoy, junto con nuestros socios: Capítulo de San Diego de la Asociación de Restaurantes de California, Distrito Escolar Unificado de San Diego y Asociación de hoteles y moteles de San Diego.

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